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Biocoop Gourdon - La p'tite Bouriane
Alimentation biologique, Vrac, Production locale

Aujourd'hui Samedi

Ouvert de 09h00 à 19h00

SALADE DE MACHE AUX POMMES ET NOIX

SALADE DE MACHE AUX POMMES ET NOIX
Plat
ingrédients pour -2 personne(s)

Ingrédients (2 personnes)

  • 100 g de mâche 
  • 50 g de noix grossièrement hachée 
  • 1/2 pomme justeuse à tarte, lavée, évidée et coupée en fines tranches 

Pour la vinaigrette : 

  • 2 cuillères à café de jus de citron 
  • 4 cuillères à café de sucre (ou moins selon le goût) 
  • 2 cuillères à café d'huile de pépins de courge 
  • 2 cuillères à café de vinaigre balsamique 

 

 

Saison : Hiver

Régime particulier:

Préparation : 0 min

Cuisson : 0 min

La recette

Préparation :

Laver et essorer la salade.

Mélanger le jus de citron et le sucre jusqu'à ce qu'il se dissout. Verser l'huile et le vinaigre balsamique.

Mettre la mâche, les pommes et les noix dans un saladier, verser la vinaigrette et remuer la salade.

Substitution :

Vous pouvez remplacer l'huile de pépins de courge par de l'huile de noix.

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