GRATIN DE CHOU ROMANESCO

Ingrédients

Ingrédients (4 personnes. 20 mn préparation/30mn cuisson) :

• 1 chou romanesco 
• 2 cuillères à soupe de parmesan en copeaux
• 1 poignée de pignon de pin

Pour la béchamel :

• 25 g de beurre 
• 25 g de farine 
• 25 cl de lait 
• 1 cuillère à café de muscade en poudre