PUREE DE RUTABAGA
La recette
Préparation :
*Epluchez les pommes de terres et les rutabagas et coupez-les en morceaux.
*Faites les cuire ensemble à l'eau ou au cuit-vapeur pendant 40 mn environ (ils doivent être faciles à écraser en fin de cuisson).
*Dans un saladier, mélangez la crème, le lait, le persil, le sel, le poivre et la noix de muscade.
*Ajoutez les légumes et mixez le tout... c'est prêt !