Biocoop Gourdon - La p'tite Bouriane
Truffes noix de coco, pâte à tartiner et amandes
Dessert Végétarien 0
Nombre de personnes 0 personnes
Préparation
Cuisson
Ingrédients
Pour 4 personnes
1 Oeuf50 g de Sucre
150 g de Noix de coco
160 g de Chocolat à tartiner
40 g de Pâté
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 170°C (th.5-6).
- Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre et la noix de coco râpée.
- Former 20 petites boules en les roulant entre vos mains. Les déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé.
- Faire cuire les truffes pendant environ 5 minutes. Laisser refroidir.
- Faire ramollir la pâte à tartiner au bain-marie ou au micro-ondes.
- A l’aide d’une fourchette, tremper chaque truffe dans la pâte à tartiner et déposer-les sur une assiette.
- Concasser les amandes dans un robot ou dans un sachet de congélation à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Rouler ensuite chaque truffe dans les amandes émincées ou hachées.
- Laisser reposer au réfrigérateur deux heures avant de déguster.